Нож мясорубки системы Enterprise No.42 саблевидный

Нож для мясорубки Enterprise Nr.42 (четырёхлучевой, односторонний)

Title:
Нож для мясорубки Enterprise Nr.42 — четырёхлучевой, односторонний, посадка 15×15 мм, сталь 1.4021 / C60

Description:
Надёжный четырёхлучевой нож Enterprise Nr.42 из стали 1.4021 с режущей кромкой из C60. Обеспечивает стабильный рез и длительный срок службы благодаря самозатачивающемуся эффекту.

Полное описание:
Нож для мясорубки системы Enterprise, модель Nr.42, выполнен в четырёхлучевой односторонней форме для эффективного измельчения мяса и стабильной работы даже при высокой нагрузке.
Посадочное место — 15×15 мм, обеспечивает плотную фиксацию и точную работу узла.

Корпус ножа изготовлен из нержавеющей стали DIN 1.4021, обладающей высокой прочностью и коррозионной стойкостью.
Режущая часть выполнена из стали C60 (по DIN 9803), обработанной против ржавчины и закалённой до 51 HRC, что обеспечивает долговечность и устойчивость к износу.

Благодаря разнице в твёрдости между ножом и решёткой (твёрдость лезвий < 7 ед.) реализуется самозатачивающийся эффект, поддерживающий остроту режущих кромок при длительном использовании.

Технические характеристики:

• Система: Enterprise

• Модель: Nr.42

• Тип: Четырёхлучевой, односторонний

• Посадочное место: 15×15 мм

• Материал корпуса: Сталь 1.4021 (нержавеющая)

• Материал лезвий: Сталь C60 (DIN 9803)

• Твёрдость: 51 HRC

• Особенность: Самозатачивающийся эффект

Преимущества:

• Самозатачивающийся эффект для стабильной остроты

• Высокая устойчивость к износу и коррозии

• Чистый и точный рез при длительной эксплуатации

• Подходит для профессиональных мясорубок Enterprise №42