Запчасти для мясорубок

Интернет-магазин WolfCut предлагает прочные и надёжные ножи и решетки для мясорубок из высококачественной нержавеющей стали. Наши режущие элементы соответствуют международным стандартам и считаются эталоном эффективности и долговечности в пищевой промышленности.

Преимущества WolfCut:
● Прочные материалы с повышенной износостойкостью
● Широкий ассортимент для различных моделей мясорубок
● Долговечность без потери режущих свойств
● Универсальность для дома и профессионального производства

В каталоге представлены элементы с разными диаметрами и формами отверстий, что позволяет подобрать идеальный вариант для любых задач по переработке мяса.

Надёжность, эффективность и долговечность — выбирайте WolfCut для вашей мясорубки!

Две основные системы режущего инструмента мясорубки

Enterprise и Unger

При выборе системы измельчения важно учитывать удобство, точность и однородность фарша. Две популярные системы — Enterprise и Unger — подходят для разных задач.

Преимущества системы Enterprise:
● Простота и удобство — регулировка дисперсности фарша одной решёткой
● Минимум деталей — лёгкое обслуживание и замена
● Идеально для малых и средних объёмов переработки

Система Enterprise — оптимальный выбор для ресторанов, кафе и небольших цехов, где важны скорость и простота работы.

Преимущества системы Unger:
● Тонкое измельчение — многоступенчатая обработка для однородного фарша
● Гибкость — возможность модернизации с доборными кольцами, переход на 1/2 Unger
● Идеально для крупных производств — равномерность текстуры и контроль степени дробления

Система Unger подходит для пищевой промышленности и мясных производств, где важны максимальная точность и качество фарша

Типовые системы резки мяса: Enterprise и Unger

Система Enterprise — надёжное решение для мясорубок

Система Enterprise — простая и надёжная конструкция с одним ножом и одной решёткой, удобная в эксплуатации и обслуживании. Подходит как для домашних, так и промышленных мясорубок.

Преимущества Enterprise:
● Простота — минимум деталей, лёгкая сборка и замена
● Универсальность — для разных объёмов переработки
● Стандартизированные размеры — легко подобрать ножи и решётки
● Идеальна для кафе, ресторанов и небольших цехов

Стандартные размеры:
● #5 — решётка 53-54 мм, нож 7-9 мм
● #7 — решётка 57-58 мм, нож 7-9 мм
● #8 — решётка 61-62 мм, нож 9.5-10.2 мм
● #12 — решётка 69-70 мм, нож 12-12.5 мм
● #22 — решётка 80-82 мм, нож 15 мм
● #42 — решётка 129-130 мм, нож 22 мм

Система Enterprise обеспечивает стабильную работу мясорубки и качественную переработку мяса. Надёжность и эффективность — ваш выбор!

Система Unger — точность и эффективность

Unger — усовершенствованная система для тонкого и равномерного измельчения мяса с несколькими режущими элементами, повышающими качество фарша.

Виды системы:
● Полный Unger — три решётки, два ножа, максимальное измельчение
● 1/2 Unger — две решётки, один нож, доборное кольцо, компактно и удобно

Стандартные размеры:
● R70 — решётка 70 мм, нож 9×12 мм
● H — решётка 82 мм, нож 12×16 мм
● A — решётка 90 мм, нож 12×16 мм
● B — решётка 98 мм, нож 15×19 мм
● C — решётка 106 мм, нож 17×21 мм
● D — решётка 114 мм, нож 17×21 мм
● E — решётка 130 мм, нож 20×24 мм
● J — решётка 150 мм, нож уточняется
● GU — решётка 160 мм, нож 23×32 мм
● FW — решётка 200 мм, нож 29×36 мм
● U — решётка 200 мм, нож 29×36 мм

Система Unger — выбор для профессионалов, ценящих качество, производительность и надёжность.

Блог

Полезная информация для профессионалов мясопереработки: ножи, решётки и аксессуары.

Что найдете:
● Обзор систем ножей и решёток — Enterprise, Unger
● Советы по выбору комплектующих
● Уход за ножами и решётками для долгого срока службы
● Аксессуары: шнеки, доборные кольца, насадки для колбас

Читайте блог и станьте экспертом в мясопереработке