Нож мясорубки системы Unger D114

Литой нож UNGER D-114 предназначен для профессиональных мясорубок системы UNGER и обеспечивает стабильное качество измельчения мясного сырья.
Посадочное место — 21×17 мм.

Благодаря разнице в твёрдости между ножом и решёткой создаётся самозатачивающийся эффект, что позволяет ножу сохранять остроту даже при длительной эксплуатации (твёрдость ножа меньше на 9 единиц по шкале HRC относительно решётки).

Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 1.4031, отличающейся прочностью, коррозионной стойкостью и стабильностью при нагрузках.
Закалён до твёрдости 49 HRC, что обеспечивает оптимальное сочетание износостойкости и режущей способности.

Нож UNGER D-114 — надёжный и долговечный элемент режущей системы, гарантирующий чистый рез, равномерное измельчение и длительный срок службы оборудования