Нож мясорубки системы Unger FW200

Нож мясорубки системы UNGER, 5-ти лучевой, двусторонний, со сменными лезвиями (Модель FW-200)

Описание:
Нож FW-200 предназначен для промышленного и полупромышленного использования в мясорубках системы UNGER. Обеспечивает эффективную срубку мясного сырья и высокую точность помола за счёт самозатачивающегося эффекта, возникающего благодаря разнице в твёрдости ножа и решётки (лезвия < 7 ед.). Двусторонняя конструкция позволяет продлить срок службы ножа за счёт возможности переворота лезвий.

Конструктивные характеристики:

• Тип ножа: 5-ти лучевой, двусторонний, со сменными лезвиями

• Посадочное место: 36×29 мм

• Тело ножа: нержавеющая сталь DIN 1.4021, коррозионностойкая

• Лезвия: сталь C60, согласно DIN 9803, обработаны против ржавчины

• Твёрдость лезвий: 51 HRC

• Особенность: самозатачивающийся эффект

Преимущества:

• Долговечность и надёжность — высокопрочные лезвия обеспечивают стабильную работу даже при интенсивной эксплуатации.

• Коррозионная стойкость корпуса ножа и обработанных лезвий гарантирует долгий срок службы и лёгкость ухода.

• Самозатачивающийся эффект — нож сохраняет режущую способность при взаимодействии с решёткой, снижая потребность в частой заточке.

• Двусторонняя конструкция — можно переворачивать лезвия для продления срока эксплуатации.

• Сменные лезвия — упрощают техническое обслуживание и снижают расходы на обслуживание.

Применение:
Используется в мясорубках и волчках предприятий пищевой промышленности для промышленного измельчения мяса и подготовки сырья к последующему помолу. Подходит для мясопереработки в условиях повышенной нагрузки и длительных производственных циклов