Решетка мясорубки системы Unger FW200 20мм

Диск для мясорубки системы UNGER, модель FW-200/2

Описание:
Диск FW-200/2 предназначен для мясорубок системы UNGER и используется для тонкого помола мясного сырья. Является частью многоступенчатой режущей системы, обеспечивающей равномерную структуру фарша и высокое качество измельчения.

Конструктивные характеристики:

• Диаметр диска: 200 мм

• Размер ячейки: 2 мм

• Центральное отверстие: 36 мм

• Материал: нержавеющая сталь 1.4028 (X30Cr13)

• Твёрдость: 58 HRC

Особенности и преимущества:

• Прецизионная обработка отверстий обеспечивает высокую точность срубки и однородность получаемого продукта.

• Высокая твёрдость (58 HRC) гарантирует устойчивость режущих кромок к износу и длительный срок службы.

• Коррозионная стойкость стали 1.4028 позволяет использовать диск в условиях постоянного контакта с влагой и мясным соком.

• Оптимальное сочетание прочности и чистоты реза, что особенно важно при производстве фарша и колбасных изделий.

• Совместим с режущими ножами и элементами системы UNGER, применяемыми в промышленном оборудовании.

Применение:
Диск FW-200/2 используется для финишной (тонкой) срубки мяса в мясорубках и волчках предприятий пищевой промышленности. Рекомендуется для стадий окончательного измельчения, когда требуется однородная структура фарша без включений и жил