Решетка мясорубки системы Unger FW200 18мм

Диск для мясорубки системы UNGER, модель FW-200/18

Описание:
Диск FW-200/18 предназначен для установки в мясорубки системы UNGER, используемые в промышленной и полупромышленной переработке мяса. Изделие обеспечивает качественную среднюю степень помола мясного сырья и служит важным элементом многоступенчатого режущего узла.

Конструктивные характеристики:

• Диаметр диска: 200 мм

• Размер ячейки: 18 мм

• Центральное отверстие: 36 мм

• Материал: нержавеющая сталь 1.4028 (X30Cr13)

• Твёрдость: 58 HRC

Особенности и преимущества:

• Высокая прочность и износостойкость — термообработка до 58 HRC обеспечивает стабильность формы и долговечность режущей кромки.

• Коррозионная стойкость — сталь 1.4028 устойчива к воздействию влаги, мясных соков и моющих средств.

• Оптимальный диаметр ячеек (18 мм) подходит для средней срубки мяса, предварительного измельчения перед финальным помолом.

• Точная геометрия отверстий обеспечивает равномерную структуру продукта и минимальные потери сырья.

• Совместимость с системой UNGER — используется в многоступенчатых комплектах резки (нож — решётка — нож — решётка).

Применение:
Диск FW-200/18 применяется в мясорубках и волчках предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Оптимален для среднего измельчения мясного сырья при производстве фарша, котлетных и колбасных изделий. Обеспечивает стабильную работу оборудования при длительных производственных циклах