Решетка мясорубки системы Unger FW200 16мм

Диск для мясорубки системы UNGER, модель FW-200/16

Описание:
Диск FW-200/16 предназначен для использования в мясорубках системы UNGER и применяется при промышленной переработке мясного сырья. Данный диск обеспечивает среднюю степень помола, гарантируя равномерную структуру фарша и эффективную работу оборудования.

Конструктивные характеристики:

• Диаметр диска: 200 мм

• Размер ячейки: 16 мм

• Центральное отверстие: 36 мм

• Материал: нержавеющая сталь 1.4028 (X30Cr13)

• Твёрдость: 58 HRC

Особенности и преимущества:

• Высокая прочность и износостойкость — термообработка до 58 HRC обеспечивает долговечность режущей кромки.

• Коррозионная стойкость — сталь 1.4028 устойчива к воздействию влаги, мясного сока и моющих средств.

• Точный размер ячейки (16 мм) обеспечивает стабильную среднюю срубку мясного сырья, подходящую для большинства фаршевых изделий.

• Совместимость с системой UNGER — идеально работает в многоступенчатых комплектах резки (нож — решётка — нож — решётка), обеспечивая равномерный помол.

Применение:
Используется на мясоперерабатывающих предприятиях и в полупромышленных мясорубках для средней степени измельчения мясного сырья. Рекомендуется для приготовления фарша, колбасных и котлетных изделий, а также при подготовке сырья для последующего финального помола